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Aubergines à la Corse - I mirizani - saveur d'été
J'aime les déguster, en pleine saison, dans les ruelles étroites de la citadelle médiévale de Bonifacio #bonifazzui. Perchée au dessus...
Coralie Favre
10 mai 20241 min de lecture
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Courgette Cake, noix, cardamome.
Douceur de Printemps. Gâteau dans la veine du carotte cake, mais avec ce légume de saison que l'on aime tant : la courgette. Ici, l'on...
Coralie Favre
7 mai 20241 min de lecture
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L’art de bien se nourrir
Le yoga et l’ayurvéda sont des sciences sœurs, qui se sont développés en même temps et influencés à maintes reprises tout au long de...
Coralie Favre
30 mars 20244 min de lecture
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Tarte chocolat et aux figues, tuile au cacao
Temps de prep : 30mn Temps de cuisson : 30 mn Repos : 20 mn Pour 8 personnes . Pour les tuiles au cacao 110g de sucre blond 45g de farine...
Coralie Favre
30 mars 20241 min de lecture
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Ceviche de Shitaké
Depuis l’assiette à votre cœur, je vous souhaite de manger comme des passionnés que nous sommes, avec tous les sens en éveil, pour...
Coralie Favre
30 mars 20241 min de lecture
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Raw - Spaghettis de Courgettes, Chutney Basilic, tartare de melon
Spaghettis de courgettes Une recette de pâtes sans gluten, complètement irrésistible Utilisez au choix un couteau économe, un rasoir à ...
Coralie Favre
30 mars 20242 min de lecture
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Muffins Tout Chocolat #addictifs
“Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous ; Sans un grain de folie, il n'est point d'homme...
Coralie Favre
30 mars 20241 min de lecture
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Tofu Croustillant au beurre de cacahuète, nouille de riz à la coriandre fraiche, fleurs de géranium
Incontournable dans la cuisine végétale, le beurre de cacahuète se déguste aussi bien en tartines, comme une pâte à tartiner, dans les...
Coralie Favre
30 mars 20242 min de lecture
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Palak Paneer - Confort Food
Ici, pas de secret, quand je vais vous parler de ma passion pour la sociologie et pour la gastronomie. Dans cet article, j'avais envie de...
Coralie Favre
27 mars 20243 min de lecture
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Croquettes de pommes de terre à l'Indienne sauce fraîche aux herbes
Vous, toi , là , on ne se connaît certainement pas, on ne s’est probablement jamais croisé, mais on a quand même le droit de se vouloir du...
Coralie Favre
27 mars 20242 min de lecture
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Riˈzɔtto aux Panais & Champignons
Risotto à la brunoise de Panais Chips déshydratés de carottes et de patates douces Champignons aux baies roses Rondelles et bâtonnets de...
Coralie Favre
27 mars 20243 min de lecture
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